Recepty
Vynikajúca domáca granola
Rada trávim čas v kuchyni kreatívne 😉 Je to proste moje hobby, moja vášeň. Nedávno som urobila plnú dózu domácej granole. Je to úplne iný rozmer chutí ako keď si tú istú zmes namiešate len tak „za studena“.
Ako efektívne nahradiť cestoviny a vyhnúť sa tak jojo efektu
Mám jednu kamarátku, ktorá je veľkou milovníčkou cestovín. Najradšej ich má len také čisté, pikantné s kvalitným olejom. Uvedomuje si však, že je to jej problém, čo sa priberania a chudnutia týka. Nie raz chcela svoj jedálniček odľahčiť, no nevedela si rady tak, aby bola úspešná. Tápala hlavne v tom, čím svoje milované cestoviny nahradiť,…
Vďaka tomuto som minulé Vianoce nepribrala
Tajomstvo zdravého maškrtenia som začala písať v októbri 2014 a svetlo sveta uzrelo presne na Mikuláša 6.12.2014. Počas týchto dní, večerov a nocí :)) som intenzívne pracovala nielen na teórii knihy, ale hlavne na receptoch. Tie som vymýšľala, skúšala, vypekala, ale hlavne sme ich vždy aj poctivo ochutnávali. Niekedy aj dva denne. Občas nám pomohli…
Cviklové kofty s pečenou zeleninou a domácou tofunézou
Na kofty potrebujeme (cca 16 kúskov podľa veľkosti) 250g jemne nastrúhanej cvikly 250g domácej kyslej kapusty 2,5dl špaldovej múky (celozrnná hladká) 1 menšia cibuľa na drobno nakrájaná 1 lyžička sušeného cesnaku (alebo 2 strúčiky čerstvého) 1 lyžica mletej rasce 1 lyžica mletého koriandra 1 lyžica garam masaly 1 lyžička prášku do pečiva z vínneho kameňa…
Lahodný jesenný Clafoutis
Potrebujeme: 250ml mandľovej smotany+50ml vody (zmiešame dokopy) 3 domáce, alebo BIO vajíčka 1 lyžičku pravej vanilky 7 lyžíc trstinovej šťavy (panela) 8 vrchovatých lyžíc celozrnnej hladkej špaldovej múky (alebo pohánkovej, ryžovej, pšenovej, amarantovej, mandľovej v rôznom pomere-pre bzl verziu) sezónne ovocie (ja som dala hrušky a slivky nakrájané na kocky) škoricu na obalenie ovocia Postup:…
Pečiatkové sušienky Halloween
Halloween sa blíži. Prečo si teda nespraviť nejakú super party s netradičnými pochúťkami? :-). My sme dostali darček od Formičkáreň.sk a takto super sme sa s nimi vyhrali.
Lahodná nátierka z červenej šošovice pre všetkých milovníkov orientu
Potrebujeme: 100g červenej šošovice 150g póru 1 lyžička mletej sladkej papriky 1 lyžica kari 0,5 lyžičky sušeného cesnaku (alebo čerstvý podľa chuti) 1 lyžicu citrónovej šťavy 2 lyžice paradajkovej omáčky olivový olej petržlenovú vňať morskú soľ Postup: Šošovicu varíme cca 10 minút a scedíme. Nadrobno nakrájaný pór opražíme na oleji, pridáme kari a ešte chvíľu…
Zdravé celozrnné sušienky, ktoré sa vám rozplynú na jazyku
bez cukru a vajec, cca na 3 plechy Na cesto potrebujeme: 480g hladkej celozrnnej špaldovej múky 300g masla (alebo alsan BIO, alebo kokosový olej) 170g ryžového sirupu 1 lyžička sušeného zázvorového prášku 1 lyžička sušenej BIO citrónovej kôry (prášok) Na zdobenie a zliepanie: džem bez cukru a sladidiel, ghítela, alebo domáca nutella z tahiny, medu…
Kváskový chlebík od Petry
Za tento recept ďakujeme našej čitateľke Petre 🙂 Celý recept je jej text, ako ho ona pečie. To ako ho robím ja, som vám napísala dole pod recept ako „Môj tip k tomuto chlebíku“. Určite si ho zamilujete ako my, je výborný. Kvások: keď ho mám v chladničke – trvalo – tak večer predtým ako…
Banánový chlebík
(vegan, bez lepku) Potrebujeme: 4 menšie zrelé banány+1 na ozdobu (dajte si záležať, aby boli dozreté, nebude treba cukor) 100g mandľovej múky 80g kokosovej múky 1 lyžička prášku do pečiva bez fosfátov 1/2 lyžičky jedlej sódy štipka soli (morská, himalájska) 2/3 šálky roztopeného panenského kokosového oleja 1 lyžička vanilky vlašské orechy, hrozienka, čoko pecičky z…
