Kurz varenia 26. 4. 2014
Opäť máme za sebou skvelý kurz varenia so super účastníkmi. Tentokrát sme si pripravili tieto jedlá: Banánovo špenátové smoothie Nátierku z červenej šošovice Mňam soté Avokádovo-banánový raw puding Príprava jedál bola jednoduchá a rýchla. Výsledok veru stál za to :-). Chcete sa aj Vy naučiť zdravo variť? Ozvite sa nám a my pripravíme kurz varenia…
Mňam soté
(VEGAN, BEZ LEPKU- pri použití ryže ako prílohy) 4-5 porcií, doba prípravy cca 30 minút Potrebujeme: 1 cibuľa 5 veľkých šampiňónov 1 tempeh 1 konzerva lúpaných paradajok 1 mandľová smotana olivový olej morskú soľ štipku škorice 1 lyžicu mletého cesnaku 2 lyžice kari 2 lyžice garam masaly chilli podľa chuti 5 listov medvedieho cesnaku (v…
Makové guličky
(RAW, VEGAN) Potrebujeme: 100g hrozienok BIO sultánky 100g mandlí (alebo iných orechov) 250g mletého maku 2-3 lyžice medu mleté mandle alebo kokos na obalenie Postup: Orechy a hrozienka cez noc namočíme do vody. Na druhý deň scedíme a nahrubo nasekáme. Pridáme mletý mak, med a tvarujeme guličky, ktoré obaľujeme v kokose alebo v mletých mandliach.…
Avokádovo-banánový raw puding
Potrebujeme: 1 zrelé avokádo 2 zrelé (bodkované) banány 2 lyžice nepraženého kakaa (môžete dať aj viac podľa chuti) Postup: Všetko spolu rozmixujeme na hladkú hmotu a dáme vychladiť. Je veľmi dôležité aby banány boli naozaj dozreté. Vtedy má dezert naozaj sladkú chuť a nie je potrebné ho ničím prisladzovať. Servírujeme v miskách ozdobené ovocím podľa…
Šalát špeciál
Potrebujeme: Základ: 1 seitan špeciál kari korenie soľ Cereus-Šangri-la troška olivového oleja Na šalát: hrsť listov špenátu hrsť medvedieho cesnaku 5 listov rímskeho šalátu 1/2 ľadového šalátu 1 červená paprika 1 malá cuketka Zálievka: 1 tofunéza Tamari-sójová omáčka tekvicový olej Postup: Seitan si nakrájame na tenké pásiky. Na panvici rozpálime olej a chvíľku seitan opekáme.…
