Gaštanové guličky v čoko kabátiku

Gaštanové guličky v čoko kabátiku

Potrebujeme: 250g gaštanového pyré premium 135g mandľovej múky (alebo mleté mandle) 1-2 lyžičky vanilky 1 lyžicu brezového, alebo kokosového cukru (môžete vynechať) 0,5 dcl rumu 70% čokoláda na varenie Vivani Nesolené pistácie a lyofilizované ovocie na ozdobu Postup: Všetko spolu vymiešame, na chvíľu dáme zachladiť a v dlaniach vytvarujeme guľôčky. Potom ich šupneme na cca…

Pokračovať v čítaní →

Šošovicové placky beluga

Šošovicové placky beluga

Potrebujeme: 240g šošovice beluga (alebo hnedej šošovice) v uvarenom stave 1 vajce* 1 menšia mladá cuketa nastrúhaná na hrubo himalájska soľ cereus cesnaková 1 malá cibuľka jarná, alebo kúsok póru instantná fazuľová múka podľa potreby* (dala som menej ako pol šálky) * vajíčko a instantnú fazuľovú múku nahradíte hraškou zmiešanou s vodou, postup ďalej je rovnaký…

Pokračovať v čítaní →

Cuketovo-tekvicový krém

Cuketovo-tekvicový krém

Potrebujeme: olej cuketu a tekvicu v pomere 1:1 1 cibuľu kvalitnú rastlinnú smotanu (ovsenú, sójovú, mandľovú, ryžovú, kokosovú..) soľ, štipku kari a kurkumu tamari sójová omáčka na dochutenie konopné (alebo iné semienka podľa chuti) na posypanie Postup: Cibuľu nakrájame na kocky, opražíme na oleji do sklovita, posolíme, pridáme kari a kurkumu. Premiešame, krátko spolu prehrejeme,…

Pokračovať v čítaní →

janka-a-maria2-640x458

Keď sa sen stane skutočnosťou

S Máriou sme sa stretli ešte v našom obchode so zdravou výživou. Neskôr, keď ma trochu lepšie spoznala, rozhodla sa využiť služby môjho výživového poradenstva ONLINE a vyriešiť si tak svoje problémy so zdravím a hmotnosťou. Nuž a po určitom čase Máriu jej progres pod mojim vedením inšpiroval natoľko, že sa rozhodla stať výživovou poradkyňou.…

Pokračovať v čítaní →

Pečená zelená fazuľka podľa Petry

Pečená zelená fazuľka podľa Petry

Za tento recept veľmi pekne ďakujeme našej čitateľke Petre Potrebujeme: Zelená fazuľka Olivový olej Sézam (čierny, natural, biely) Morská alebo himalájska soľ Postup: Zelenú fazuľku si umyjeme, osušíme, jemne obalíme v olivovom oleji a v sézame. Dáme ju na plech vystlaný papierom na pečenie, posolíme a upečieme na 180 stupňov, cca 30 minút. Môj tip:…

Pokračovať v čítaní →

Karfiolovo batátové pyré a cuketové placky s tofu

Cuketové placky s tofu a karfiolovo batátové pyré

Pyré: Karfiol a batáty v pomere 2:1 uvaríme do mäkka v osolenej vode, scedíme, pridáme štipku karí korenia, hojne (všetko robte podľa vašej chuti, neexistuje konkrétne množstvo pre všetkých) posypeme lahôdkovým droždím a rozmixujeme na jemno. Placky: Cuketa Cibuľa Biele tofu Slnečnicové semienka Hraška na zahusťovanie, alebo Hraška pikant Cícerová múka Himalájska soľ, garam masala,…

Pokračovať v čítaní →

zelenina

Jedálniček All Inclusive

Mnohí z vás sa chystáte na dovolenku. Nuž a častou otázkou „chudnúcich“ dovolenkárov je: „Čo jesť?“. V tomto článku sa budem venovať dovolenkovej strave a la All Inclusive. Mám pre vás pár tipov ako tento tip stravovania prežiť a pritom nepribrať. Moje rady znejú: Nezjedzte hneď všetko čo uvidíte na švédskych stoloch:-). Dovolenka predsa len…

Pokračovať v čítaní →

Chrumkavá celozrnná pizza bez droždia a kysnutia

Chrumkavá celozrnná pizza bez droždia a kysnutia

vegan, pre bezlepkovú verziu použite kombináciu pohánkovej a ryžovej múky, prípadne kukuričnú Na cesto potrebujeme: 1 šálku hladkej špaldovej celozrnnej múky 1 šálku polohrubej celozrnnej múky (ja som dala dnes pohánkovú) 1 lyžičku soli 1/3 šálky oleja 1 šálku vody 1 lyžicu prášku do pečenia bez fosfátov (vínny kameň) Postup: Všetko zmiešame a vyvaľkáme, alebo…

Pokračovať v čítaní →

Nepečený vegan gofio cheescake

Nepečený vegan cheescake

vegan, bez lepku pri použití kukuričného Gofia Na korpus potrebujeme: 150g multicereálneho gofia (pre bezlepkovú verziu použite kukuričné Gofio) 200g bio hrozienok sultánok 60g vlašskch orechov 2 lyžice rozpusteného bio panenského kokosového oleja (žiadny z kýblika, ale poctivý panenský) štipka soli (morská, himalájska) 1 lyžička korenia Aladin od Sonnentor (alebo škorica, vanilka, perníkové korenie) 1…

Pokračovať v čítaní →

Gofio proteínové tyčinky

Gofio proteínové tyčinky

vegan, pre bezlepkovú verziu použite kukuričné gofio Potrebujeme: 200g bio sušených hrozienok sultánok (nesírené, nesladené) 160g multicereálneho gofia (pre bezlepkovú verziu použite kukuričné gofio) 60g vlašských orechov 40g bio sušeného kokosu 20g bio konopného proteínu 2 lyžice roztopeného bio kokosového panenského oleja 1 lyžička morskej, alebo himalájskej soli 1 lyžička pravej vanilky Postup: Všetky suroviny…

Pokračovať v čítaní →

Stránka 1 of 16