Kváskový chlebík od Petry
Za tento recept ďakujeme našej čitateľke Petre 🙂 Celý recept je jej text, ako ho ona pečie. To ako ho robím ja, som vám napísala dole pod recept ako „Môj tip k tomuto chlebíku“. Určite si ho zamilujete ako my, je výborný. Kvások: keď ho mám v chladničke – trvalo – tak večer predtým ako…
Recepty od vás
Radi by sme sa s Vami podelili o super správu. Recepty na našich stránkach odteraz budú pribúdať rýchlejšie! A dôvod? Dôvod je jednoduchý. Niektorí z vás – našich fanúšikov – nám totiž začali recepty posielať. No nie je to skvelé? Patrí VÁM za to veľké ĎAKUJEM. Recepty od našich čitateľov sme zaradili do kategórie „RECEPTY…
Elixír života
Potrebujeme: 2-3 hrste žihlavy, 1 hrsť medovky, 1 hrsť sedmikrások všetko samozrejme čerstvé 4 dcl vody Postup: Bylinky pomixujeme s vodou, necháme chvíľu odstáť a odstránime penu. Pri tomto smoothie ide skôr o využitie živín ako o chuť :-). Je to výborný nápoj na doplnenie železa:) Autor: Simona Hulejová
Cviklovo orechový koláč
Potrebujeme: 125 g pohánkovej múky 125 g celozrnnej ryžovej múky 95 g trstinového, alebo brezového cukru 175 g vlašských (lieskových, mandlí) orechov 2 lyžičky škorice 125 g kokosového oleja 450 g najemno nastrúhanej surovej cvikly 1 lyžičku bezfosfátového kypriaceho prášku (vínny kameň) Poleva: 200 g horkej čokolády (70 %) 1 lyžicu kokosového oleja štipku morskej…
Čistozrnný chlieb
Potrebujeme: 75g slnečnicových semienok 75g tekvicových semienok 75g čerstvo pomletých vlašských orechov 135g bezlepkových ovsených vločiek 4 PL chia semienok/ alebo ľanu/ 16g psyllia 2 ČL morskej, alebo himalájskej soli 40g panenského kokosového oleja (roztopeného),môžete použiť aj olivový 1/2 PL javorového sirupu 360ml vody Postup: Všetky suroviny dôkladne premiešame. Formu vystelieme papierom na pečenie, zmes…
Toskánska cícerová placka (Čečína)
Potrebujeme: 300 g cícerovej múky 900 ml vody 100 ml olivového oleja 2 lyžičky morskej alebo himalájskej soli Postup: Do múky vlejeme vodu, osolíme, a na jemno rozmixujeme. Po troške pridávame olej a stále mixujeme. Zmes je tekutá, nezľaknite sa toho. Po dôkladom rozmixovaní zmes prikryjeme a necháme odstáť 4-5 hodín. Občas premiešame. Po odstátí…
Polentovo špenátové gule
Potrebujeme: 120 g polenta soľ špenát (niekoľko lyžíc) 1 PL olivový olej 100 g ricotta 2 strúčky cesnaku 100 g balkánsky syr 125 g plátky masla Príloha – ochutené paradajky: 1 PL olivový olej 3 strúčky cesnaku 2 hrste paradajky cherry Postup cesto: Polentu nasypeme do vriacej osolenej vody (360 ml) a uvaríme na hustú…
Bezlepkový chlieb
Potrebujeme: 1 balíček sušeného droždia 1 lyžička cukru 400ml vlažnej vody /100ml do kvásku a 300ml. do cesta/ 200g ryžovej múky 150g kukuričného škrobu 150g pohánkovej múky 2 lyžičky guarovej múky 2 lyžičky morskej soli 1 lyžička jablčného octu 2 lyžičky mletej rasce a podľa chuti celej rasce Olivový olej na potretie Postup: Droždie s cukrom…
Rýchle perníčky od Gitky
Ingrediencie: 350g hladkej celozrnnej múky (špaldovej) 100g trstinového cukru 50g mletých orechov 2 vajíčka 3L medu 5g sódy bikarbony 1 l mletej škorice, trošku mletých hrebičkov Postup: Všetko spolu vymiešame, urobíme malé guľky, trošku sploštíme a do stredu položíme oriešok, alebo hrozienko. Pečieme na 180 stupňov, cca 15 minút. Plech pokryjeme papierom na pečenie.
