Prečo odporúčame špaldovú múku?
Špalda je prastarý nešľachtený druh pšenice. Je výnimočná svojím zožením a zaujímavou orechovou chuťou. Obsahuje vysoký podiel biekovín (17 %), kvalitný tuk s vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín (2,5 %), sacharidy (68 %), minerály (horčík, vápnik, draslík, fosfor, zinok) a vitamíny hlavne skupiny B. Špalda je v porovnaní s inými obilninami omnoho viac prospešná ľudskému zdraviu.
Výrobky zo špaldy: celozrnná múka, kernotto, bulgur, špaldový nápoj a iné.
Špalda
Dá sa jesť sladké a pritom nepribrať? Áno!
Ako na to sa dozviete v našej elektronickej knihe Tajomstvo zdravého maškrtenia:
