Pyré:
Karfiol a batáty v pomere 2:1 uvaríme do mäkka v osolenej vode, scedíme, pridáme štipku karí korenia, hojne (všetko robte podľa vašej chuti, neexistuje konkrétne množstvo pre všetkých) posypeme lahôdkovým droždím a rozmixujeme na jemno.
Placky:
Cuketa
Cibuľa
Biele tofu
Slnečnicové semienka
Hraška na zahusťovanie, alebo Hraška pikant
Cícerová múka
Himalájska soľ, garam masala, kurkuma, čierna soľ kala namak, sušený cesnak ( dochuťte si tiež podľa seba, tak ako máte radi)
Postup:
Cibuľu, tofu, cuketu rozmixujeme na drobno, pridáme semienka, soľ, korenie, hrašku (pridávame podľa toho aké husté je cesto) necháme postáť cca 15 minút, ak treba zahustíme cícerovou múkou, alebo hraškou. Pečieme na teflónovej panvici na minime tuku, alebo pečieme v rúre. Dobrú chuť ❤️
Karfiolovo batátové pyré a cuketové placky s tofu
Dá sa jesť sladké a pritom nepribrať? Áno!
Ako na to sa dozviete v našej elektronickej knihe Tajomstvo zdravého maškrtenia:
