Potrebujeme:
1 Cizrnku
1/3 Tahini
1/2 šálky citrónovej šťavy
vodu
morskú soľ
čierny sézam na posypanie
Postup:
Cizrnku rozmixujeme s pol litrom studenej vody, tretinou Tahini, citrónovou šťavou a trochou olivového oleja. Podľa chuti pridáme soľ a môžeme aj cesnak. Na záver posypeme čiernym sézamom, alebo konopným semienkom a podávame na kváskovom chlebíku, alebo s indickým chlebom (Čapatí). Na party servírujeme v miske a podávame s chili krekrami, alebo so zeleninou nakrájanou na hranolky (mrkva, zeler,…).

Arabský Hummus
Dá sa jesť sladké a pritom nepribrať? Áno!
Ako na to sa dozviete v našej elektronickej knihe Tajomstvo zdravého maškrtenia:
