Potrebujeme:
1 tekvicu hokkaido
zemiaky
parmezán
tekvicové gomasio
Tamari sójová omáčka
morská soľ
Mahá korenie
olivový olej
Postup:
Neolúpanú tekvicu rozkrojíme, vyberieme jadierka a nakrájame na prúžky. Zemiaky nakrájame na kolieska, alebo na krížaly. Poukladáme na plech, pokvápeme olivovým olejom, zemiaky osolíme a posypeme Mahá korením. Tekvicu stačí potreť olejom. Pečieme v rúre na 220 stupňov do zlata. Na tanieri posypeme strúhaným parmezánom, gomasiom a pokvapkáme Tamari omáčkou. Ako prílohu odporúčam zeleninový šalátik zo sezónnej zeleniny. Výborne sa k tomu hodí opekané lahôdkové tofu, alebo marinovaný seitan.
Dobrú chuť.
Zemiaky a hokaido s parmezánom
- Pečená tekvica hokaido
Dá sa jesť sladké a pritom nepribrať? Áno!
Ako na to sa dozviete v našej elektronickej knihe Tajomstvo zdravého maškrtenia:
