Celozrnná maková bábovka
Potrebujeme: 1 a 1/2 šálky mlieka 3/4 šálky oleja 1 šálka trstinového cukru 1 šálka celého nemletého maku 2 vajká 3 šálky celozrnnej múky (máme radi špaldovú) 1 prášok do pečiva bez fosfátov Postup: Všetko zmiešame, dáme do vymastenej a múkou vysypanej formy, rúru predhrejeme na 220 a pečieme…cca 45 minút, na 160 stupňoch, treba…
Rýchle perníčky od Gitky
Ingrediencie: 350g hladkej celozrnnej múky (špaldovej) 100g trstinového cukru 50g mletých orechov 2 vajíčka 3L medu 5g sódy bikarbony 1 l mletej škorice, trošku mletých hrebičkov Postup: Všetko spolu vymiešame, urobíme malé guľky, trošku sploštíme a do stredu položíme oriešok, alebo hrozienko. Pečieme na 180 stupňov, cca 15 minút. Plech pokryjeme papierom na pečenie.
Špalda
Prečo odporúčame špaldovú múku? Špalda je prastarý nešľachtený druh pšenice. Je výnimočná svojím zožením a zaujímavou orechovou chuťou. Obsahuje vysoký podiel biekovín (17 %), kvalitný tuk s vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín (2,5 %), sacharidy (68 %), minerály (horčík, vápnik, draslík, fosfor, zinok) a vitamíny hlavne skupiny B. Špalda je v porovnaní s inými obilninami…
Čokoládové sušienky
Ingrediencie: 120g mäkkého masla 80g brezového cukru (xylitol) štipka soli ½ l mletej vanilky 1 vajíčko 150g hladkej celozrnnej (špaldovej) múky-pre bzl verziu použite celozrnnú ryžovú múku 1l prášku do pečiva bez fosfátov (vínny kameň) 20g nepraženého kakaa (možno nahradiť karobom) 100g kvalitnej 70% čokolády 60g sekaných vlašských orechov 3 L mlieka (rastlinné) 1 l = čajová lyžička…
Ovsené sušienky
Potrebujeme: 125g celozrnnej (špaldovej) múky 125g masla 125g ovsených ( alebo iných vločiek) 95g kokosového cukru 2 vajíčka 1L prášku do pečiva 1L : hrozienok, tekvicových, slnečnicových, ľanových, sezamových semienok a sekaných orieškov štipka soli L= polievková lyžica Postup: Všetko spolu zmiešamie a na plech pokrytý papierom na pečenie kladieme malé placky. Rúru vyhrejeme cca…
