Údený šmakoun so zeleninou a bulgurom

Údený šmakoun so zeleninou a bulgurom

Potrebujeme:

1 balenie údeného šmakouna
½ šálky bulguru
2 menšie cuketky
1 veľkú mrkvu
1 lyžičku medu
korenie: garam masala, zázvor, kari, soľ, vegeta.
olivový olej
trochu masla

Postup:

Na olivovom oleji si opečieme na plátky natrhaného šmakouna, potom ho vyberieme a na panvicu dáme trochu masla a pridáme na väčšie kúsky pokrájanú cuketu a na tenké kolieska nastrúhanú mrkvu. Orestujeme, okoreníme, podlejeme vodou, privedieme do varu a prisypeme neuvarený bulgur. Dusíme všetko spolu kým sa bulgur neuvarí. Vodu pridajte radšej po častiach, nemalo by to v nej na záver moc plávať 🙂 Bulgur vodu absorbuje.

DOBRÚ CHUŤ !

Údený šmakoun so zeleninou a bulgurom

Údený šmakoun so zeleninou a bulgurom

Dá sa jesť sladké a pritom nepribrať? Áno!

Ako na to sa dozviete v našej elektronickej knihe Tajomstvo zdravého maškrtenia:

Tajomstvo zdravého maškrtenia - kniha