Hliva so seitanom v kari omáčke

Hliva so seitanom v kari omáčke

Potrebujeme (3-4 porcie): (Vegan) 1 pór 150g hlivy ustricovitej 250g seitanu Mandľová smotana (1-1,5 dl) Morská soľ Solčanka 2 lyžice pálivého kari 2-3 lyžice sójovej omáčky Shoyu 1 lyžica tofu tatarky Olivový olej Postup: Pór nakrájame na krúžky, hlivu a seitan na pásiky. Na oleji orestujeme pórik s hlivou, posolíme, pridáme 2 lyžice kari a…

Pokračovať v čítaní →

Falafel v tortile s cuketovo baklažánovým pyré

Falafel v tortile s cuketovo baklažánovým pyré

Potrebujeme: 1 balenie instantnej zmesi „Falafel“ Polovičku póru 1 malú cuketu 1 baklažán Morská soľ Kokosový olej 1 lyžička Kari Chilli – podľa chuti Kurkuma – štipka (na špičku noža) Sušený cesnakový prášok – 1/2 lyžičky cesnaku 1 kopcovitá lyžica tofunézy Tortila ako príloha Postup: Falafel si pripravíme podľa návodu na obale (vypráža sa, prípadne…

Pokračovať v čítaní →

Šampiňóny na smotane sTahini

Šampiňóny na smotane sTahini

Ak máte radi smotanové omáčky s cestovinami a nechcete sa ich úplne vzdať, máme pre vás túto zdravšiu verziu so sójovou smotanou a Tahini. Vyskúšajte jej jemnú lahodnú chuť. Recept je bez lepku a vegan. Potrebujeme: 1 väčšiu červenú cibuľu 300g čerstvých šampiňónov olivový olej 1 sójovú smotanu Provamel (250ml) 1 lyžica Tahini morská soľ…

Pokračovať v čítaní →

Proteínová dobrota po cvičení

Proteínová dobrota po cvičení

Na 1 porciu potrebujeme: 4lyžice bieleho jogurtu (3,5% tuku) – ja dávam BIO Holandia selský 3 plné lyžice hrudkovitého tvarohu (dala som COOP jednota mäkký hrudkovitý) 1 lyžička škorice-plná 1 lyžička raw konopného proteínu stevia-podľa chuti (stačí štipka, má vysokú sladivosť!) Postup: Všetko som rozmixovala ponorným mixérom, dala do mištičky a ozdobila škoricou. Je to…

Pokračovať v čítaní →

Jednozrnková kráľovná

Placky z jednozrnky (Esejský chlieb)

Na cca 4 placky (závisí od veľkosti) potrebujeme: 150g BIO jednozrnky voda morská soľ Postup: Jednozrnku na noc namočíme do väčšieho množstva vody. Na druhý deň vodu scedíme, jemne osolíme a jednozrnku rozmixujeme tyčovým mixérom. Podľa potreby prilejeme trochu vody. Výsledkom je redšie cesto (ako môžete vidieť na prvom obrázku). Cesto rozotrieme na panvicu potretú…

Pokračovať v čítaní →

Rastlinné kari 3

Rastlinné kari

Na omáčku potrebujeme: 300g rastlinného mäsa (my sme použili klaso) 1 cibuľa 1 žltá paprika 1 červená paprika 100 g mrazeného hrášku 250 g drvených paradajok 2,5 lyžice kari korenia 1 lyžička strúhaného zázvoru 1 lyžička treného cesnaku 100 ml kokosového mlieka 1 chilli paprička olej soľ Príloha: Ryža basmati natural alebo celozrnné špaldové cestoviny…

Pokračovať v čítaní →

Boloňská omáčka z červenej šošovice

Boloňská omáčka z červenej šošovice a šmakouna

Bezlepkový recept 3-4 porcie Potrebujeme: 1 šálku neuvarenej šošovice ½ póru 200g originál  Shmacky (eggcheese) 1 plechovka lúpaných paradajok v paradajkovej šťave olivový olej bazalka, oregano cesnak podľa chuti soľ Príloha: ryžové rezance Postup: Uvaríme si šošovicu a dáme bokom. Medzitým na troche olivového oleja orestujeme pokrájaný pórik a na drobno nakrájaného šmakouna. Pridáme bazalku…

Pokračovať v čítaní →

Polentovo špenátové gule

Polentovo špenátové gule

Potrebujeme: 120 g polenta soľ špenát (niekoľko lyžíc) 1 PL olivový olej 100 g ricotta 2 strúčky cesnaku 100 g balkánsky syr 125 g plátky masla Príloha – ochutené paradajky: 1 PL olivový olej 3 strúčky cesnaku 2 hrste paradajky cherry Postup cesto: Polentu nasypeme do vriacej osolenej vody (360 ml) a uvaríme na hustú…

Pokračovať v čítaní →

FIT CHALLANGE 21

FIT CHALLANGE – 1.2. až 1.5. 2014

JUMP IN KUBIN v spolupráci s TAJOMSTVO CHUDNUTIA pre Vás pripravili FIT CHALLENGE – Výzvu, plnú kvalitnej stravy a cvičenia. Krajšie, štíhlejšie a hlavne zdravšie!! Pokiaľ aj Vy patríte k tým, ktorí chcú urobiť niečo pre seba, konečne chcú svoje telo mať radi a radi by začali jesť a cvičiť tak, aby na sebe videli…

Pokračovať v čítaní →

Bezlepkový chlieb - Cesto vložíme do formy

Bezlepkový chlieb

Potrebujeme: 1 balíček sušeného droždia 1 lyžička cukru 400ml vlažnej vody /100ml do kvásku a 300ml. do cesta/ 200g ryžovej múky 150g kukuričného škrobu 150g pohánkovej múky 2 lyžičky guarovej múky 2 lyžičky morskej soli 1 lyžička jablčného octu 2 lyžičky mletej rasce a podľa chuti celej rasce Olivový olej na potretie Postup: Droždie s cukrom…

Pokračovať v čítaní →